5月1日の播種祭（はしゅさい）、6月中旬の御田植祭より、斎田（さいでん）で大切に育てられてきた稲穂を刈り取り、神々に収穫を感謝する神事です。
古式の作法に則り、宮司自ら石包丁で黄金色に輝く稲穂を刈り取り、次いで菅笠（すげがさ）にもんぺ姿の巫女や氏子たちが続きます。
収穫されたお米は、11月23日に御本殿で斎行される「新嘗祭（にいなめさい）」にて最初にお供えされます。
また、毎日の天神さまへの朝夕のお供えをはじめ、当宮で行われるすべての祭典・神事にて用いられます。

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